Nyttigare Mat och Mer Träning

Jag vaknade aldrig, jag gick för jämnan runt och sov (kändes det som). Jag fick höra från en fd. kollega att jag borde byta bort allt gluten, att jag skulle känna mig bättre då och att min hy skulle bli bättre. Jag var alldeles för trött just då, så jag ignorerade och fortsatte på samma bana ett tag till tills jag till slut hörde en andra person som sa åt mig att sluta med gluten helt och hållet... Då bestämde jag mig, detta var i okt 2011 och från och med då har jag tagit bort gluten totalt. Får jag i mig gluten idag blir jag sjuk direkt, illamående, ont i magen, röd och prickig i ansiktet och totalt utmattad.

#11 Min Dinkelvåffla

Min Dinkelvåffla

---

Våffeldagen är inte förrän den 25 mars... Men min äldsta dotter (6 år) beställde våfflor idag och eftersom jag är en snäll mamma, så fick det bli våfflor idag. MEN eftersom jag är påväg tillbaka till "mitt forna jag" så tänkte jag att jag skulle prova att göra våfflor av Dinkelmjöl, dom blev supergoda och lite nyttigare. =) Happy!



Min Dinkelvåffla
2 dl siktat dinkelmjöl
2 Ägg
2 dl mellanmjölk
½ tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk flytande smör